Réussir lait 07 avril 2017 à 08h00 | Par Costie Pruilh

La collecte de lait européenne 2016 en légère hausse par rapport à 2015

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- © C. Pruilh

La collecte européenne sur l’année 2016 dépasse très légèrement son niveau de 2015 (+ 0,3 % ou + 515 000 tonnes), et seulement de + 90 000 tonnes hors effet année bissextile. Pour les cinq principaux exportateurs mondiaux (Union européenne, Nouvelle-Zélande, USA, Australie et Argentine), la collecte 2016 a presque égalé son niveau 2015 : - 0,1 % (- 0,4 % hors effet année bissextile). Elle devrait rester en retrait au premier trimestre 2017 mais pourrait se redresser dès le printemps, d’après l’Institut de l’élevage.

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