Réussir lait 28 septembre 2012 à 11h24 | Par Dossier de la rédaction

Dossier Flexi-sécurité - Produire à la demande

Depuis la campagne exceptionnelle 2007-2008, le marché du lait subit d'importantes fluctuations qui se répercutent brutalement sur les volumes à produire et sur le prix du lait. Quels sont les leviers pour y faire face ?

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