Réussir lait 04 mars 2016 à 08h00 | Par Damien Hardy / Réussir La chèvre

Création de l’Union nationale des producteurs laitiers fermiers

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L'union française des producteurs laitiers fermiers travaille avec douze autres pays européens pour mettre en place un guide des bonnes pratiques d’hygiène au niveau communautaire d’ici fin 2016 .
L'union française des producteurs laitiers fermiers travaille avec douze autres pays européens pour mettre en place un guide des bonnes pratiques d’hygiène au niveau communautaire d’ici fin 2016 . - © J.-C. Gutner

Union des structures locales d'appuis aux producteurs fermiers sous l'égide de la fédération des éleveurs de chèvres, l’UNPLF a été créée en fin d’année dernière et veut rassembler les éleveurs de chèvres, brebis ou vaches qui fabriquent des produits laitiers sur leur ferme. « Nous essayons de faire évoluer les règlementations et leurs interprétations pour les adapter à la taille de nos structures fermières, explique Frédéric Blanchard, son président. Nous travaillons aussi avec douze autres pays européens pour mettre en place un guide des bonnes pratiques d’hygiène au niveau communautaire d’ici fin 2016 . » Un programme d'action technique vient de démarrer avec le financement de FranceAgriMer. Il comprend notamment la création d’un réseau d’experts mobilisables en cas d’alerte sanitaire grave. « Si aujourd’hui cette prestation d’appui peut profiter à tous, elle ne sera réservée demain qu’aux seuls producteurs qui ont cotisé 50 euros via leurs structures locales. Nous voulons aussi rapidement proposer une assurance collective pour prendre en charge les pertes d’exploitations liés au rappel de produits laitiers suite à une alerte sanitaire. »

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